番杏的功效和作用

番杏的功效和作用

食用

番杏的别名叫做法国菠菜、新西兰菠菜,它里面含有很多营养物质,例如钙、铁、维生素等。不煮熟的时候,有轻微的毒素,煮熟后可以食用,当做蔬菜,国外有些地方,直接把番杏叫做菠菜,其味道煮熟后大致相当。

药用

番杏还有一个作用很重要,它的茎叶均可入药,它本身有药性,拥有清热解毒,治疗肠炎、败血症,还有利尿的作用。可以说药用价值还是很高的。这么说来番杏是不是浑身都是宝呢?

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